La cucina cantonese è una delle otto grandi tradizioni culinarie cinesi ed è originaria della regione del Guangdong, in Cina, che comprende le città di Canton (ora nota come Guangzhou), Hong Kong e Macao. La cucina cantonese è conosciuta per la sua delicatezza e la sua grande varietà di sapori e tecniche culinarie.
L’Art Nouveau è uno stile di arte decorativa e architettura emerso alla fine del XIX secolo ed era popolare in Europa e Nord America fino al 1910 circa. L’Art Nouveau ha avuto un’influenza anche in altre parti del mondo, inclusa la Cina, dove era conosciuto come “Jiu Yuan Hua”, che si traduce in “dipinti del vecchio cortile”. Questo stile è stato influenzato sia dall’arte cinese che da quella occidentale ed è stato caratterizzato dall’uso di linee fluide, forme organiche e motivi naturali. Uno degli esempi più significativi di Art Nouveau in Cina è il movimento Art Déco di Shanghai, emerso negli anni ’20 e ’30. Questo movimento combinava l’Art Nouveau con elementi dell’arte e della cultura tradizionale cinese. Il nostro locale si rifà a questo stile e a quegli anni, rivisitando in chiave moderna lo spirito, i colori e i decori.
